Araruta

A Araruta, também chamada de agutingue-pé, araruta-palmeira, araruta-caixulta, araruta comum, maranta ou embiri, é uma raiz rica em fibras que auxiliam na formação do bolo fecal e na evacuação. Fonte de amido resistente, um componente natural que como o nome diz, é resistente à digestão, mantendo a saciedade por mais tempo.

A Farinha de Araruta pode ser usada em muitas receitas como o famoso biscoito de araruta, em mingaus, no preparo de crepiocas, para fazer bolos, sequilhos, petit fours, pães e muito mais.

A araruta é uma raiz que oferece diversos benefícios à saúde, como:
Sistema digestivo: A araruta é rica em fibras e amido, o que ajuda na digestão e pode aliviar problemas como azia, refluxo ácido ou sensibilidade intestinal. 
Controle de glicemia: A araruta ajuda a equilibrar os níveis de glicose no sangue, podendo prevenir a diabetes e a resistência à insulina. 
Nutrientes: A araruta é rica em nutrientes como cálcio, ferro, potássio e vitaminas do complexo B, que são essenciais para a saúde óssea e do sistema nervoso. 
Energia sustentada: O amido da araruta é uma fonte de energia de liberação lenta, que pode fornecer energia ao longo do dia. 
Pele: A araruta tem propriedades calmantes e anti-inflamatórias, podendo ser aplicada na pele para aliviar irritações como queimaduras solares, picadas de insetos ou erupções cutâneas. 
Coração: A araruta pode ajudar a proteger a saúde do coração. 
Sistema imunológico: A araruta pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico.A Araruta, também chamada de agutingue-pé, araruta-palmeira, araruta-caixulta, araruta comum, maranta ou embiri, é uma raiz rica em fibras que auxiliam na formação do bolo fecal e na evacuação. Fonte de amido resistente, um componente natural que como o nome diz, é resistente à digestão, mantendo a saciedade por mais tempo.

A Farinha de Araruta pode ser usada em muitas receitas como o famoso biscoito de araruta, em mingaus, no preparo de crepiocas, para fazer bolos, sequilhos, petit fours, pães e muito mais.