A Banha de Porco é usada em várias cozinhas ao redor do mundo devido às suas propriedades de cozimento e sabor.
Ela é conhecida por adicionar sabor e textura a muitos pratos, especialmente em alimentos fritos, assados e refogados.
Além disso, a banha de porco tem uma alta resistência ao calor, o que a torna uma opção popular para frituras, pois pode suportar temperaturas mais altas sem queimar tão facilmente quanto outros óleos de cozinha.