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Cacau Alcalino em Pó

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O Cacau Alcalino em Pó é melhor para o consumo por ser mais puro, conter menos acido, possuir menos gordura e não conter açúcar, sendo assim um dos melhores alimentos para a saúde.

O cacau alcalino em pó tem vários benefícios para a saúde, incluindo:

Antioxidante: O cacau em pó é um dos alimentos com maior teor de antioxidantes, o que ajuda a combater radicais livres e a retardar o envelhecimento.
Anti-inflamatório: O cacau em pó tem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a quantidade de proteína C reativa no sangue.
Melhora o humor: O cacau em pó contém fenetilamina, um neurotransmissor que ajuda a melhorar o humor.
Regula o intestino: O cacau em pó contém flavonoides e catequinas, que ajudam a aumentar a quantidade de bactérias boas no intestino.
Previne doenças cardiovasculares: O cacau em pó pode ajudar a reduzir a pressão sanguínea, melhorar o fluxo sanguíneo e diminuir o colesterol "ruim".
Previne anemia: O cacau em pó é rico em ferro, o que pode ajudar a prevenir a anemia.
Previne problemas cognitivos: O cacau em pó pode ajudar a prevenir problemas como demência e derrames, melhorando a circulação sanguínea, a cognição e a memória.

O cacau alcalino em pó é mais solúvel em líquidos do que o cacau natural, o que o torna mais fácil de usar em receitas. Ele também pode ser usado em receitas que contenham bicarbonato de sódio ou fermento em pó, pois sua acidez foi neutralizada.