A castanha de caju SLW1 tem vários benefícios para a saúde, entre eles:
- É rica em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que ajudam a controlar o colesterol e a melhorar a circulação sanguínea.
- Contém selênio, que protege a saúde do cérebro, e vitamina E, que ajuda a prevenir doenças como o Alzheimer.
- É rica em fibras, o que ajuda a manter o ritmo intestinal e a prevenir a constipação.
- Ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, evitando a resistência à insulina e a diabetes.
A castanha de caju SLW1 é uma oleaginosa, assim como as nozes e as amêndoas. A classificação SLW1 indica que a castanha é grande e superior, sendo o 1 a mais alta classificação de qualidade.
A recomendação é consumir cerca de 5 unidades de castanha de caju por dia.