A castanha de caju W3 é uma oleaginosa rica em nutrientes e tem vários benefícios para a saúde, como:
- Gorduras saudáveis: Contém gorduras mono e poliinsaturadas, que ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
- Ajuda a manter o ritmo intestinal, previne a constipação e regula o açúcar no sangue.
- Contribui para o ganho de massa muscular.
- A vitamina E e outros antioxidantes, como polifenóis e carotenoides, ajudam a combater o estresse oxidativo e previnem o envelhecimento precoce.
- Contém magnésio, zinco, cálcio e fósforo, que ajudam a fortalecer o sistema imune, prevenir a osteoporose e tratar a anemia.
- Contribui para a saúde do cérebro e ajuda a melhorar a memória.
- Previne e trata a anemia.
- Contribui para a saúde do coração, pois se converte em óxido nítrico, que ajuda a alargar as artérias e diminuir a pressão sanguínea.
A castanha de caju W3 é ideal para lanches equilibrados e pode ser consumida ao natural ou usada em preparações.