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Cogumelo

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Os cogumelos possuem baixa caloria, mas têm forte impacto nutricional. Carregados com muitas vitaminas, minerais, polissacarídeos e antioxidantes, são reconhecidos como uma parte importante de qualquer dieta. Os cogumelos possuem são fonte de fibras, proteínas, selênio, cobre, niacina, tiamina, magnésio fósforo e antioxidantes. Além disso, também pode mitigar o risco de desenvolver problemas de saúde como Alzheimer, doenças cardíacas, câncer e diabetes.

O cogumelo champignon é um fungo comestível que pode ser encontrado em muitos pratos. O consumo regular desse alimento auxilia no funcionamento do sistema imunológico, na regulação do colesterol, saúde da pele, circulação sanguínea e geração de energia no corpo. O cogumelo champignon é bastante versátil, pois pode ser usado para fazer uma variedade de receitas – que vão desde massas a carnes vermelhas – a qualquer hora do dia (experimente comer cogumelos com ovos pela manhã).