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Dente de Leão

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O Dente de Leão é uma planta muito comum e conhecida, de flores amarelas que depois se tornam pompons brancos que voam ao menor sopro de vento. Tem origem na Europa mas o dente de leão é encontrado facilmente no Brasil, já que nasce espontaneamente sem precisar ser semeado, já que o vento faz todo o trabalho. Foram descobertas propriedades medicinais do dente de leão, sendo muito utilizado pela medicina chinesa, árabe e nativo-americana, além de ser considerada uma planta comestível, porém sendo mais consumido na forma de chá. O dente de leão é rico em vitaminas, inulina, fitoesterois, aminoácidos e minerais, principalmente potássio.