As ervas finas são uma mistura de ervas, como cebolinha desidratada, salsinha desidratada, tomilho e alecrim. Podem ser adicionadas frescas no final do preparo para preservar seu sabor e aroma ou secas para liberar gradualmente seus sabores durante o cozimento.
As ervas finas são um tempero versátil e rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que podem trazer vários benefícios à saúde:
- Ajudam a equilibrar a pressão arterial e melhorar o fluxo sanguíneo
- Auxiliam no tratamento de dores reumáticas e gota
- Controlam a tosse e resfriados
- Desintoxicam o organismo
- Auxiliam no bom funcionamento do sistema imunológico
- Contribuem para o bom funcionamento do processo digestivo
- Melhoram a memória, o raciocínio e a ansiedade
Para armazenar as ervas finas, deve-se guardá-las num local fresco e seco, e após a abertura, num recipiente com fecho hermético
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