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O figo turco Lerida é uma variedade de figo seco originário da Turquia, com sabor doce e intenso. É rico em nutrientes e tem vários benefícios para a saúde, como:
O figo turco é uma fonte de energia concentrada, graças aos seus açúcares naturais e aos carboidratos.
As fibras do figo turco ajudam a hidratar e formar o bolo fecal, favorecendo a eliminação das fezes e combatendo a prisão de ventre.
O figo turco é rico em minerais, como potássio, ferro, cálcio, fósforo, magnésio, cobre, selênio e zinco. Também é fonte de vitaminas B, C e E.
O figo turco é rico em antioxidantes.
O figo turco tem um pH mais básico que a maioria dos alimentos, podendo ser usado para neutralizar a acidez de pratos ricos em farinhas refinadas e carnes.
O figo é uma fruta de baixo índice glicêmico, o que significa que seu açúcar é liberado aos poucos na corrente sanguínea, ajudando no equilíbrio da insulina.