O fubá é um alimento rico em nutrientes e com diversos benefícios para a saúde, como:
- Ajuda na saúde digestiva
- Uma opção segura para celíacos
- Fonte de ácido fólico: Fundamental para a formação do bebê
- Contém vitaminas A, B1, B6 e E
- Contém niacina, zinco, ferro, potássio, magnésio e fósforo
- Combate radicais livres
- Contribui para a saciedade
- Contém magnésio e fósforo
- Contribui para a prevenção de doenças cardíacas, obesidade e diabetes
- Rico em ácido salicílico e fonte de vitamina K
O fubá é um alimento versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, como bolos, doces, polenta ou angu.
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