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Lentilha Vermelha

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A lentilha vermelha também conhecida como lentilha turca tem um gosto mais suave que a lentilha verde e é bastante conhecida por ser rica em ferro, fibra e fonte de proteínas, além de conter outros minerais e vitaminas como o potássio e o magnésio. Ela também auxilia na prevenção da anemia e redução dos sintomas da TPM

A lentilha canadense vermelha é um alimento com muitos benefícios para a saúde, pois é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais:

A lentilha é rica em ferro e antioxidantes, que ajudam a combater a anemia.
A lentilha é rica em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do trato digestivo.
A lentilha é rica em fibras e diminui o tempo de digestão dos alimentos, prolongando a saciedade.
A lentilha é rica em zinco, que ajuda a fortalecer o sistema imune.
A lentilha contém fibras insolúveis que diminuem a absorção de gorduras.
A lentilha contém cálcio e isoflavonas, que melhoram a saúde óssea.
A lentilha ajuda a desintoxicar o corpo e a limpar o intestino.
A lentilha canadense vermelha pode ser usada em sopas, saladas, panquecas, ensopados, caldos e purês.