A proteína de soja caramelo é um alimento rico em proteínas vegetais e com sabor de caramelo. Ela possui vários benefícios, como:
- Ajuda na recuperação muscular após atividades físicas
- Contribui para a manutenção da massa magra
- Auxilia na perda de peso
- Equilibra os níveis de colesterol no sangue
- Protege os ossos
- Diminui a pressão arterial
- Melhora a memória
- Aumenta o rendimento físico nos treinos
- Melhora o funcionamento do intestino
- Previne a osteoporose
A proteína de soja é considerada de alto valor biológico, pois além de ser rica em proteínas, também contém gorduras poliinsaturadas, vitaminas e sais minerais.
A proteína de soja caramelo pode ser consumida crua em patês, saladas ou sopas, ou refogada e cozida. Para armazenar, deve ser guardada em um recipiente com tampa, em um local sem umidade e longe de luz direta.
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