O sal rosa do Himalaia é frequentemente considerado mais saudável que o sal de mesa, mas há poucas pesquisas que comprovem os seus benefícios.
Algumas das alegações sobre os seus benefícios são:
- O sal rosa é absorvido mais rapidamente pela corrente sanguínea do que o sal regular.
- Em pequenas doses, o sal rosa pode ajudar a reduzir a pressão arterial.
- A natureza alcalina do sal rosa pode ajudar a equilibrar o pH do organismo.
- O sal rosa pode ser usado como antiácido natural para reduzir o refluxo ácido.
- O sal rosa contém mais de 80 tipos de minerais, incluindo ferro, cobre, potássio, cálcio, enxofre, fósforo, magnésio, iodo, boro, cromo, manganês, molibdênio, selênio, zinco, carbono e platina.
No entanto, uma nutricionista afirma que o sal rosa não tem benefícios e que, por ter um poder de salgar menor, as pessoas acabam colocando mais sal nas comidas.