O tempero pega marido é um condimento versátil e prático, composto por uma mistura de ingredientes desidratados, como cebola, alho, pimentão, tomate, açafrão, mostarda, entre outros. Tem uma textura flocada e um sabor levemente picante.
Pode ser usado em vários pratos salgados, como frangos, caldos, ensopados, arroz, saladas, e até mesmo para finalizar pratos. Como é desidratado, uma pequena quantidade é suficiente para dar sabor aos alimentos.
O nome "pega marido" é uma crença popular que diz que o aroma e o sabor forte do tempero são capazes de atrair e seduzir os maridos. No entanto, não há comprovação científica de que o tempero realmente tenha esse efeito.
Alguns ingredientes que podem estar presentes no tempero pega marido são:
- Cebola desidratada
- Açafrão
- Ajinomoto
- Mostarda em pó
- Alecrim moído
- Tomate desidratado
- Pimentão verde desidratado
- Salsa desidratada
- Alho desidratado
O tempero pega marido deve ser armazenado num local fresco e arejado.
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