A cebolinha desidratada é rica em vitaminas e minerais, e pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
- Ajudar no sistema imunológico, pois é rica em vitaminas A e C
- Ajudar a regular o sistema imunológico, combater a gripe e doenças das vias respiratórias
- Auxiliar na digestão, pois é rica em fibras
- Prevenir hemorroidas e constipações
- Regular a pressão arterial
- Prevenir o envelhecimento precoce
- Diminuir o colesterol "ruim"
- Manter a saúde dos olhos
- Prevenir diversos tipos de câncer
- Ajudar na saúde de ossos e pele
A cebolinha desidratada é um condimento versátil que pode ser usado em uma variedade de pratos, como saladas, molhos, sopas e guarnições. A desidratação da cebolinha conserva suas folhas por mais tempo.