O açúcar de confeiteiro é um tipo de açúcar muito fino, com a adição de cerca de 3% de amido de milho em sua composição com o intuito de torna-lo mais leve. A principal característica do açúcar de confeiteiro se refere a sua granulação que é normalmente mais fina que o açúcar refinado.
Ele se dissolve facilmente, assim como o açúcar refinado, mas este açúcar não empelota e por isso funciona perfeitamente com várias receitas.
Grãos finos: O açúcar de confeiteiro tem grãos muito finos, o que o torna ideal para fazer coberturas, glacês e chantili homogêneos.
Não empedra: O açúcar de confeiteiro não empedra, pois contém amido na sua composição.
Fácil de dissolver: O açúcar de confeiteiro se dissolve facilmente em líquidos, garantindo uma consistência homogênea.
Praticidade: O açúcar de confeiteiro pode ser adicionado diretamente à receita, sem a necessidade de peneirar.
Toque especial: O açúcar de confeiteiro pode dar um toque especial a pães e doces após o seu preparo.
Produtos relacionados
- Bebidas
- Ofertas
- Para Iniciar Sua Loja
- Atacado
- Vegano/Vegetariano
- Açucares
- Castanhas e Oleaginosas
- Cereais
- Chás e Ervas
- Doces/ Confeitos
- Farináceos
- Florais Thérapi
- Frutas Secas ou Desidratadas
- Grãos e Sementes
- Massa
- Saúde e Beleza
- Snacks e Aperitivos
- Suplementos e vitaminas
- Temperos e especiarias
- Utensílios
Aruna representações LTDA - CNPJ: 64.504.544/0001-73 © Todos os direitos reservados. 2026
