A amêndoa laminada é um alimento nutritivo e rico em vitaminas, minerais, fibras, proteínas e gorduras saudáveis. Ela pode ser consumida crua, torrada, defumada ou em forma de farinha, e pode ser adicionada a diversas receitas.
Alguns dos benefícios da amêndoa laminada são:
Ajuda a emagrecer: A amêndoa é rica em fibras e proteínas, o que aumenta a sensação de saciedade.
Boa para o coração: A amêndoa é fonte de gorduras insaturadas, potássio, ácido fólico e vitamina E, o que ajuda a diminuir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom.
Ajuda a controlar a pressão alta: A amêndoa é rica em magnésio, o que ajuda a regular a pressão sanguínea.
Ajuda a prevenir a osteoporose: A amêndoa é rica em cálcio e magnésio, o que ajuda a manter a saúde dos ossos.
Ajuda a diminuir o inchaço: A amêndoa contém potássio e magnésio, o que ajuda a reduzir a retenção hídrica.
Ajuda a prevenir o envelhecimento da pele: Os antioxidantes presentes na amêndoa protegem a pele contra o estresse oxidativo.
A amêndoa laminada pode ser consumida em saladas, pães, bolos, risotos, granola e iogurte. É recomendado consumir até 30-35 gramas de amêndoas por dia.