O Arroz Integral Preto é uma opção mais natural e mais rica em nutrientes que o arroz branco convencional, sendo que o arroz integral é o grão descascado não-polido que preserva todos os nutrientes: Sendo rico em proteínas, sais minerais como o fósforo, ferro e cálcio. A grande diferença do arroz preto é as antocianinas que possuem atividade antioxidante prevenindo inflamações.
Benefícios