O curry é um tempero que contém uma mistura de várias especiarias, como cúrcuma, gengibre, cominho, alho, cardamomo, canela, macis, coentro, feno-grego, funcho e pimenta, sendo utilizado para temperar os alimentos.
- O curry é uma especiaria indiana que pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
- O curry contém nutrientes como colina, folato, magnésio, curcumina e selênio, que ajudam a melhorar a memória e a aprendizagem. Além disso, pode ajudar a diminuir a inflamação e prevenir doenças neurodegenerativas.
- O curry pode ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir os fatores de risco associados à doença cardíaca.
- O curry pode ajudar na digestão, aliviar desconfortos gástricos e estimular a produção de enzimas digestivas.
- A cúrcuma presente no curry pode ajudar a aumentar os níveis de serotonina e dopamina, neurotransmissores que regulam o humor e a sensação de bem-estar.
- O curry é considerado um termogênico natural, pois ajuda a ativar o metabolismo, promovendo o aumento do gasto calórico e auxiliando na queima de gordura.
- O curry é rico em antioxidantes, que ajudam no combate a danos causados ao corpo por radicais livres.
- O curry é fonte de vitaminas como A, B6, C, betacaroteno, tiamina, riboflavina, niacina, e minerais como cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, manganês e selênio.
O curry tem um sabor único que podem variar dependendo dos ingredientes usados pelo fabricante, podendo ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.
Além disso, também ajuda a diminuir a inflamação, prevenindo o surgimento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer, demência e mal de Parkinson.
Para obter os benefícios do curry, é importante que seja incluído em uma alimentação balanceada e saudável, associado à prática regular de atividade física.