A canela em pó 100% pura pode ter vários benefícios para a saúde, como:
A canela é rica em nutrientes, como cálcio, ferro, fibras, vitamina C, vitamina B6, manganês e potássio. Ela também contém flavonoides, que são antioxidantes e anti-inflamatórios.
Para garantir todos os benefícios da canela, é importante escolher uma canela 100% pura, sem adição de açúcar ou amido. Para saber se a canela em pó é pura, pode-se misturar um pouco dela em água e aguardar alguns minutos. Se a água ficar turva, é sinal de que a canela não é pura.
A canela em pó pode ser usada em diversas preparações, como doces, bolos, pães, biscoitos, sobremesas, chás, café, tempero, aromatização ou decoração de pratos.