O coentro em pó pode trazer vários benefícios à saúde, como:
O coentro é rico em vitaminas A, B e C, além de conter cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio. Ele também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
O coentro pode ser usado como tempero em peixes, carnes, aves, frutos do mar, sopas, legumes, massas, caldos, picles, pães e outras receitas.
No entanto, pessoas alérgicas a algum ingrediente ou mesmo hipertensas devem evitar seu consumo, já que algumas substâncias desse tempero são termogênicas.