A canela jawa inteira pode ser usada para temperar alimentos, fazer chás e aromatizar ambientes. Ela também possui propriedades que podem trazer benefícios para a saúde, como:
- Contém compostos antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
- Possui propriedades anti-inflamatórias.
- Pode melhorar a atividade e os níveis de insulina, ajudando a controlar a diabetes tipo 2.
- Possui substâncias que ajudam a relaxar as artérias e fazer com que o sangue flua mais fácil.
- Contém cinamaldeído, uma substância que acelera o metabolismo e promove a queima de gordura corporal.
- Pode ajudar a tratar gases, desconfortos no intestino e diarreia.
A canela jawa inteira também pode ser utilizada para aromatizar cafés, bolos, pães, sobremesas, bebidas aquecidas e geladas, mingaus e sopas.