Castanhas portuguesas quando assadas na fogueira, preservam o sabor e o cheiro, de recém-assadas. Desta forma, mantém sua forma tradicional e fresca.
As maiores castanhas portuguesas do mercado, são importadas de Portugal ou Itália dependendo da época do ano.
Para ajudar a preservar seu frescor das castanhas portuguesas, a embalagem pode chegar com pequenos furos. Isso é normal, é feito apenas para mantê-las frescas.