Farinha de milho é o pó ou granulado que se obtém moendo o milho mediante diferentes métodos.
Mais grossa que o fubá, a Farinha de Milho é um alimento que pode ser usado em diversas receitas de pães, bolos e farofas.
O milho é um dos cereais mais nutritivos disponiveis para a nossa alimentação, os benefícios do seu consumo são estimular o sistema imunológico, combate a anemia, ajuda na saúde dos olhos e promove uma produção de energia.
Como cultivo tradicional dos povos originários da África e das Américas, é nestas partes do mundo onde mais se consome, sendo parte fundamental da culinária de Angola, do Brasil, da Colômbia, do México, de Moçambique, do Peru e da Venezuela.