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Gergelim Preto

Código: 6VYXSXAM6

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O Gergelim é uma pequena Semente que cresce em vagens na planta Sesamum indicum. A casca dá às sementes uma tonalidade marrom-dourada e, no momento que as sementes são descascadas possuem uma cor esbranquiçada. Assim que torradas as sementes ficam com coloração marrom.

Benefícios:
As Sementes de Gergelim são ricas em manganês, potássio, cobre e cálcio e contém Vitamina B1 e Vitamina E. O Gergelim contém um poderoso antioxidante (chamados "lignans" em inglês). Também possui fito-esteróis, que bloqueiam a produção de colesterol. Rico em óleos saudáveis, dos quais 40% são constituídos de ácido linoleico, ácido linolênico, ácido oleico e outros. Os nutrientes do gergelim são melhores absorvidos se triturados antes do consumo.