Louro turco em folhas é uma planta medicinal originária da Ásia Menor, com sabor adocicado e levemente picante, e aroma agradável e exótico. É muito utilizada na gastronomia para temperar feijão, sopas, massas, carnes, peixes, frutos do mar, frangos, lentilhas, batatas, molhos de tomate e pratos com arroz.
O louro turco em folhas também pode ser usado para:
- Aromatizar cremes, molhos ou frutas cítricas
- Fazer chá para amenizar o estresse e a ansiedade
- Tratar problemas digestivos, inflamações no fígado, cólicas menstruais, infecções nos ouvidos, infecções na pele, dor de cabeça, gases e reumatismos
- Aliviar a congestão nasal, sendo indicado em caso de resfriado, gripe e bronquite
- O louro turco em folhas é uma fonte de vitaminas A e C, e minerais como selênio e potássio.