As sementes de abóbora cruas têm vários benefícios para a saúde, como:
- São ricas em nutrientes como zinco e selênio, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
- Têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
- Podem ajudar a melhorar a saúde cardiovascular e a reduzir a incidência de aterosclerose.
- Podem ajudar a melhorar a saúde da próstata.
- São ricas em triptofano, um aminoácido que ajuda a produzir serotonina, o neurotransmissor responsável pela sensação de bem-estar.
- O magnésio, mineral presente nas sementes de abóbora, ajuda a reduzir o estresse e a melhorar a qualidade do sono.
- Podem ajudar a diminuir o índice glicêmico das refeições e evitar o pico repentino de glicose.
Para obter os benefícios das sementes de abóbora, é importante incluí-las em uma dieta equilibrada e hábitos saudáveis.