A farinha de rosca tem vários benefícios, entre os quais:
- É uma fonte de carboidratos, fornecendo energia rápida ao organismo
- É rica em proteínas e minerais como o fósforo, manganês, magnésio, ferro e vitaminas do complexo B
- É fonte de fibras
- Não contém colesterol, lactose e gordura trans
- É um alimento light e integral, livre de glúten
- Contribui para a redução do colesterol no sangue e diminuição da absorção das gorduras no organismo
A farinha de rosca é um derivado da farinha de trigo, feita a partir do pão seco moído. É muito utilizada para empanar alimentos, como bife, filé de frango, peixes, bolinhos, legumes e muito mais. Também pode ser empregada no preparo de farofas, tortas e receitas doces, como bolos, pudim de pão e rabanada.