O alho em flocos é um tempero nutritivo e versátil que pode trazer vários benefícios à saúde, como:
O alho em flocos é feito a partir da desidratação do alho, o que preserva o seu sabor e aroma, mas reduz a acidez e os açúcares. Ele é rico em nutrientes, como proteínas, vitaminas, sais minerais e aminoácidos.
O alho em flocos pode ser usado em diversas preparações culinárias, cru, refogado, assado, picado ou em rodelas.