O alho-poró em flocos é um alimento que pode trazer diversos benefícios para a saúde, como:
- O alho-poró contém alicina, uma substância que ajuda a melhorar o sistema imune.
- O alho-poró contém magnésio e potássio, minerais que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos.
- O alho-poró é rico em antioxidantes, que inibem a ação dos radicais livres.
- O alho-poró contém luteína e zeaxantina, substâncias que ajudam a proteger o tecido ocular.
- O alho-poró é rico em fibras e prebióticos, o que ajuda a manter o bom funcionamento do sistema digestivo.
O alho-poró em flocos pode ser adicionado seco ou hidratado em sopas, molhos, saladas, risotos, pães e massas.
No entanto, o consumo excessivo de alho-poró pode causar problemas digestivos, como flatulência e diarreia.
Grandes quantidades de alho-poró diariamente também podem causar mal-estar e diminuir a pressão arterial.