O bicarbonato de amônia, também conhecido como sal amoníaco, tem vários benefícios, incluindo:
- É um fermento de alta qualidade que pode ser usado na fabricação de biscoitos, pães, massas, doces, salgadinhos de trigo e laticínios congelados. O bicarbonato de amônia reage com a presença de calor e umidade, liberando os gases NH3 + CO2, o que promove a fermentação e mantém o aspecto uniforme dos produtos.
- Pode ser usado para limpar vidros, espelhos, azulejos e calçados, com ação desengordurante.
- Pode ajudar no tratamento da candidíase, suavizar a pele, reduzir a coceira e aumentar a circulação sanguínea na área.
O bicarbonato de amônia também pode ser usado em tintas, corantes e pigmentos, fertilizantes, extintores a pó químico, cerâmica e plásticos porosos.