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Canjica de Milho Amarela

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Geralmente preparada como uma sobremesa que se assemelha com o arroz doce, uma boa canjica tem o poder de trazer a sensação de afeto e satisfação. Nutricionalmente falando, o grão da canjica é uma ótima fonte das vitaminas do complexo B e tem poucas calorias. Portanto, inclua a canjica na sua vida, mas cuidado, pois dependendo da receita o número de calorias pode se tornar bastante alto.

A canjica de milho amarela é um alimento nutritivo com vários benefícios, entre eles:

Fibras: Ajuda na digestão e na saciedade, além de reduzir o risco de doenças intestinais
Vitamins do complexo B: O organismo humano não produz muito essas vitaminas, por isso é importante consumi-las em alimentos
Ácido fólico: Contribui para a formação de células e para o equilíbrio do organismo
Carboidratos: Fornece energia para o corpo
Carotenoides: Aumenta a proteção do organismo e fortalece o sistema imunológico
Minerais: Contém ferro, magnésio, fósforo, zinco e potássio
Baixo teor de gordura: É ideal para lanches nutritivos ou festas

A canjica é um alimento que pode ser adaptado a diversas receitas e satisfaz todos os paladares. Uma xícara de canjica pura tem cerca de 170 calorias, mas complementos como açúcar e leite condensado podem tornar o alimento calórico.