A Castanha de Caju é uma excelente fonte de gorduras boas, vitaminas e minerais: ferro, cálcio e fósforo. Estudos americanos recentes atestam que a Castanha de Caju é altamente benéfica, sua composição química contém sete aminoácidos essenciais que o organismo não consegue produzir.
O que é a Castanha de Cajú w3?
A castanha de caju tipo W3 é e segunda de melhor qualidade, pois possui baixa proporção de castanhas quebradas (cerca de 30%) e poucas manchas. Em termos nutricionais não há diferença entre as castanhas de caju do tipo W1, W3 e W4.
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