A pimenta jalapeño verde tem vários benefícios, incluindo:
- 14 gramas de pimenta jalapeño contém 10% da quantidade diária recomendada de vitamina C, que ajuda a estimular o sistema imunológico e a combater radicais livres.
- É termogênica, o que significa que estimula a queima de gordura e o aumento do metabolismo, ajudando no controle de peso.
- Contém capsaicina, que tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar na proteção cardiovascular. A capsaicina também atua no sistema nervoso central, estimulando a liberação de endorfina, um hormônio que promove a sensação de prazer, bem-estar e felicidade.
- É rica em nutrientes como sódio, potássio, carboidratos, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, cálcio, ferro, fósforo, zinco, cobre, magnésio e manganês.
A pimenta jalapeño é um ingrediente essencial da culinária mexicana, sendo muito utilizada em pratos como tacos, nachos, burritos e chillis. No entanto, é importante consumir a pimenta com moderação, especialmente para pessoas que não estão acostumadas com alimentos picantes ou que sofrem de condições como gastrite e hemorroidas.