A uva passa preta Gleba é um produto desidratado e rico em vitaminas e minerais, como: Vitaminas do complexo A e B, Cálcio, Cobre, Ferro, Magnésio, Manganês, Potássio, Zinco, Resveratrol.
A uva passa preta Gleba é livre de glúten e pode ser consumida crua ou em pratos diversos.
A uva passa é mais concentrada do que a uva fresca, por isso tem mais vitaminas e minerais. Para fazer 1 kg de passas, são necessárias cerca de 3,5 kg de uvas frescas.
A uva passa preta Gleba pode trazer vários benefícios para a saúde, como:
Para conservar o sabor, crocância e os nutrientes da uva passa, é recomendado armazená-la em um pote de vidro ou plástico bem vedado, em local fresco e arejado, e sem incidência de luz.