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Amaranto em Grão

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O amaranto é rico em minerais, como o cálcio, o magnésio e o fósforo. Isso faz com que esse seja um bom alimento para fortalecer os ossos e os dentes. Por conter ainda ferro em sua composição, o grão evita a anemia, doença que é causada pela deficiência desse mineral no organismo.

O amaranto é um pseudocereal rico em nutrientes e com vários benefícios para a saúde, como:

Proteínas: O amaranto é uma das poucas fontes vegetais de proteínas completas, com todos os aminoácidos essenciais.
Fibras: O amaranto é rico em fibras, o que ajuda na digestão e na prevenção da constipação.
Antioxidantes: O amaranto é rico em antioxidantes, que ajudam a fortalecer o corpo contra doenças cardíacas e do câncer.
Cálcio e magnésio: O amaranto é rico em cálcio e magnésio, o que ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis.
Vitamina E: O amaranto é rico em vitamina E, o que ajuda a manter a pele saudável.
Sem glúten: O amaranto é naturalmente isento de glúten, sendo uma boa opção para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Pressão arterial: O amaranto ajuda a controlar os níveis de pressão arterial.

O amaranto pode ser consumido em grão, farinha ou sementes, e pode ser usado em receitas doces e salgadas.