O Arroz Integral Cateto Vermelho e Branco é a mistura do arroz vermelho e o branco, sendo um excelente substituto para o arroz branco convencional, pois possui muito mais vitaminas e minerais. Contribuindo para a melhora da sua saúde e qualidade de vida. A diferença entre o arroz integral branco e o vermelho, além da cor é a presença de proantocianidinas, os quais os benefícios ainda estão sendo estudados, e por ser o arroz cateto ele possui mais amido o que deixa sua textura mais macia e cremosa após o preparo.
O arroz integral cateto com vermelho tem vários benefícios para a saúde, como:
Regular a função intestinal
O arroz integral cateto com vermelho é rico em fibras, o que ajuda a aumentar o tamanho das fezes e a mobilizar o trato gastrointestinal.
Controlar os níveis de glicose
O arroz cateto integral tem um índice glicêmico mais baixo do que o arroz branco refinado, o que significa que é digerido mais lentamente e libera açúcar no sangue de forma gradual.
Auxiliar no funcionamento do sistema cardiovascular, imunológico e nervoso
O arroz cateto é rico em vitaminas do complexo B, que ajudam no bom funcionamento desses sistemas.
Proteger o equilíbrio e os processos naturais de envelhecimento celular
As proteínas e peptídeos presentes no arroz cateto inibem reações de oxidação.
Adequado para pacientes com diabetes e hipertensão
O arroz integral cateto com vermelho é de fácil digestão e não produz reações alérgicas.
O arroz integral cateto com vermelho é mais nutritivo que o arroz cateto branco, pois preserva todos os seus benefícios por não ser processado.